المكونــات
*400غ لحم مرحي
*50غ من لب الخبز
*3 ملعقات كبيرة من الحليب
*سنينة ثوم و بيضة
*3 ملعقات كبيرة من الجبن المرحي
*2 ملعقات كبيرة من الحبق المقطع رقيقا
*2 بصلات مقطعة رقيقة
*1 كغ طماطم مقطعة قطع صغيرة
*2ملعقات كبيرة من زيت الزيتون بالاضافة الى الملح و فلفل أسود و مكعب جومبو بقر
التحضيـــــــــــــــــر
يطهى البصل في الزيت و كأس من الماء لمدة 15 دقيقة.ضيفي الطماطم و أتركيها تطيب 20 دقيقة على نار هادئة.
حضري كويرات باللحم المرحي,الثوم,الحبق,البيضة,الجبن المرحي,جومبو بقر و الفلفل الأسود.ضيفي لب الخبز
المشمخ في الحليب و خلطي مليح.حضري الكويرات و أضيفيهم الى صلصة الطماطم .اطبخي10 دقائق.
قدميفي طبق مع قليل من الحبق،مرفق بعجائن التغلياتال المطبوخة في الماء و المقطرة.
أضيفي اليها الزبدة و الجبن المرحي.
ان شاء الله تعجبكم هده الوصفة و *شهية طيبـــة*